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Articolo di reportage sulla situazione politico-sociale in Cina, in cui si propone, in calce, un'intervista allo scrittore cinese Zhou Qing, che recentemente ha pubblicato con Spirali il saggio-denuncia, La sicurezza alimentare in Cina. In esso si affronta il problema della pericolosità della situazione alimentare cinese, che produce e mette in commercio prodotti alterati e contraffatti, a detta dell'autore che dal 2002 conduce ricerche in questo campo.
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