The Second Renaissance
     
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Harry's bar, impresa ristorazione e salute

11-12-2007

  
 
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Eco di stampa da "Il Gazzettino"
 

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Articolo (219.42 kilobytes)


Abstract
Recensione al libro omonimo elaborato da A. Cipriani nel corso del laboratorio editoriale tenutosi nell'ottobre 2006 a Villa San Carlo Borromeo (Senago). Il volume è un modo di raccontare l'esperienza straordinaria dell'Harry's Bar, ossia come un'impresa può entrare nel mito, al punto da essere vincolata dal Ministero dei Beni culturali come "identificativo dell'identità veneziana".
 
Relazioni
eco di stampa di Harry's Bar. L'impresa, la ristorazione, la salute (Libro)







 
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