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Incontro per la presentazione del libro di Arrigo Cipriani Harry's Bar. L'impresa, la ristorazione, la salute (Spirali 2007).
Intervengono Rossana Bettini Illy e Antonella Silvestrini.
Arrigo Cipriani, proprietario dell'Harry's Bar, ha ampliato in tutto il mondo in quasi quarant'anni di attività l'impresa ereditata dal padre. Scrittore e pubblicista, collabora con diversi quotidiani e settimanali ed è autore di un romanzo, Eloisa e il Bellini, che ha avuto anche un'edizione americana, e di una raccolta di racconti Anch'io ti amo.
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L'Harry's Bar. Come l'impresa entra nel mito